Einen Ort in der Gemeinde, an welchem eine nachhaltige Versorgung der Bürger/innen mit regionalen, saisonalen, ehrlichen Lebensmitteln (fast) rund um‘s Jahr möglich ist – mit hochwertigen Lebensmitteln wie Wildgemüse und -Salaten, Beeren und Nüssen, einen Ort in der Gemeinde, an welchem ein grünes Klassenzimmer Bildung und Weiterbildung für Kindergärten, Schulen und alle Interessierten ermöglicht, einen Ort in der Gemeinde, welcher eine artenreiche, ökologische Ausgleichsfläche und damit Lebensraum für viele Pflanzen- und Tierarten bietet, einen Ort in der Gemeinde für soziale Treffpunkte sowie ein zentral gelegenes Erholungsgebiet (zum Beispiel Sammeln unter Anleitung, Kochkurse, Vorträge und vieles mehr) – so etwas möchte der Verein erschaffen.
Bei der Gestaltung der „Essbaren Wildpflanzenparks“ werden essbare Kräuter, Stauden, Sträucher und Bäume gepflanzt, um diese dann kontrolliert verwildern zu lassen und um sie dann allen Menschen zur unentgeltlichen Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln zur Verfügung zu stellen. Der gemeinnützige Verein „Essbare Wildpflanzen Osthessen“ mit Sitz in Künzell hat bereits damit angefangen erste Flächen im Raum Hünfeld und Hofbieber nach diesem Prinzip zu gestalten. Dabei, haben sowohl Vereinsmitglieder als auch Schulklassen bei der Pflanzaktion kräftig unterstützt. Nun fragt der Verein: „Möchten Sie dabei mithelfen (Mitgliedschaft, Pflanzaktion, …), dieses Projekt in Künzell zu realisieren? Melden Sie sich bitte bei den aufgeführten Personen. Siegfried Will, Künzell, Telefon 0661 30296761, Kerstin Hackl, Telefon, Telefon 0661 5007404.“ Weiterführende Informationen zum Verein, seinen Zielen und den anstehenden Veranstaltungen finden Interessierte unter www.ewoev.de.